Concentration de gaz d'ammoniac (poulailler)

Ammoniac dans les poulaillers : Comprendre l’ammoniac gazeux et ses solutions

Lorsque la concentration d’ammoniac gazeux augmente en hiver, une mauvaise interprétation peut conduire à une ventilation excessive et inutile, ce qui entraîne une augmentation des coûts de chauffage et des problèmes environnementaux liés à l’air froid qui affecte les poulets, impactant ainsi la productivité. De plus, un manque de ventilation peut conduire à une augmentation de la ventilation en hiver, ou à blâmer les employés. Même des vétérinaires inexpérimentés peuvent faire de mauvaises évaluations.

Comprendre l’ammoniac gazeux : plus léger que l’air

La concentration d’ammoniac gazeux dans les poulaillers peut provoquer des picotements et des larmoiements. Ces symptômes sont souvent attribués à un besoin accru de ventilation ou à une mauvaise gestion du personnel. L’ammoniac gazeux est plus léger que l’air.

Composition de l’air : azote, oxygène et autres éléments

Calculons d’abord le poids de l’air : (N₂ × 78 %) + (O₂ × 21 %) + etc. = Poids de l’air

((14 × 2) × 78 %) + (16 × 2) × 21 %) + etc. = environ 29

Le poids de l’air est d’environ 29.

Poids de l’ammoniac gazeux

Ammoniac = NH₃ = 14 + (1 × 3) = 17

Le poids de l’ammoniac gazeux est de 17.

L’ammoniac gazeux étant plus léger que l’air, il monte. Par conséquent, les poulets ne sont pas affectés et seuls vos yeux peuvent être irrités.

Méthodes d’évaluation de la concentration d’ammoniac gazeux

Pour évaluer avec précision la concentration d’ammoniac gazeux dans les poulaillers en hiver, il est nécessaire de réaliser l’évaluation à hauteur des yeux des poulets. Une évaluation à hauteur des yeux des poulets permet de réduire les coûts de chauffage en hiver et les problèmes environnementaux liés à la ventilation.

Causes de la production d’ammoniac gazeux

Les fientes contiennent des composés azotés non digérés. Lors de la décomposition, de l’urée et d’autres substances sont produites. Lorsque ces substances entrent en contact avec l’eau, de l’ammoniac gazeux est produit.

Formule chimique de l’urée : (NH₂)₂CO
Formule chimique de l’eau : H₂O
(NH₂)₂CO + H₂O = 2NH₃ + CO₂
Cette réaction produit de l’ammoniac gazeux et du dioxyde de carbone.

Indicateurs de concentration d’ammoniac gazeux courants :

• 10 à 15 ppm : détectable par l’odorat
• 20 ppm : peut entraîner des problèmes respiratoires
• 25 à 35 ppm : larmoiement et écoulement nasal
• 50 ppm : les yeux des poulets larmoient et rougissent
• 60 ppm : inflammation des yeux, des bronches et des poumons
• 75 ppm : tremblements et agitation chez les poulets
• ppm élevé : irritation et déchirure sévères

Les indicateurs de concentration de gaz ci-dessus sont une méthode indirecte de mesure de la concentration d’ammoniac gazeux sur le terrain. Toutefois, si vos yeux sont irrités ou inconfortables à votre hauteur, cela ne signifie pas nécessairement que les poulets ressentent la même chose. Il est nécessaire d’évaluer la concentration d’ammoniac gazeux en position assise et d’observer les poulets. Si vous jugez que la concentration de gaz est élevée, augmentez immédiatement la ventilation minimale.

Remarque : la plage d’explosion de l’ammoniac gazeux est de 15 à 28 % (vol.). En général, on pense que la concentration d’ammoniac gazeux dans les poulaillers en hiver dépasse 28 %.

Conclusion

Récemment, Les erreurs stupides des personnes intelligentesen lisant ce livre, je me suis souvenu d’un incident où j’avais été réprimandé par mon supérieur pour avoir dit que mes yeux me piquaient dans un poulailler en hiver. S’efforcer d’une ventilation parfaite peut entraîner une augmentation des coûts de chauffage. De plus, je pense qu’une évaluation basée sur des connaissances précises permet de maintenir l’environnement le plus efficace possible.