Le gaz ammoniacal dans les poulaillers : Comprendre le gaz ammoniacal et ses solutions

En hiver, une concentration élevée de gaz ammoniacal peut conduire à des décisions erronées et à une ventilation excessive, ce qui entraîne une augmentation des coûts de chauffage et une exposition des poulets à l'air froid, entraînant ainsi des problèmes de productivité et d'environnement. De plus, il est possible de penser que la ventilation est insuffisante en hiver et d'augmenter la ventilation ou de blâmer les employés. Les vétérinaires inexpérimentés peuvent également prendre des décisions erronées.

Comprendre le gaz ammoniacal : Plus léger que l'air

La concentration de gaz ammoniacal dans les poulaillers peut provoquer des picotements et des larmoiements. Ces symptômes sont souvent attribués à une ventilation excessive ou à une mauvaise gestion des employés. Le gaz ammoniacal est plus léger que l'air.

Composition de l'air : Azote, oxygène et autres éléments

Calculer d'abord le poids de l'air : (N₂ × 78 %) + (O₂ × 21 %) + etc. = Poids de l'air

((14 × 2) × 78 %) + (16 × 2) × 21 %) + etc. = environ 29

Le poids de l'air est d'environ29.

Poids du gaz ammoniacal

Ammoniac = NH₃ = 14 + (1 × 3) = 17

Le poids du gaz ammoniacal est de17.

Le gaz ammoniacal étant plus léger que l'air, il monte. Par conséquent, les poulets ne sont pas affectés, mais vos yeux peuvent être irrités.

Méthodes d'évaluation de la concentration de gaz ammoniacal

Pour une évaluation précise de la concentration de gaz ammoniacal dans les poulaillers en hiver, il est nécessaire de l'évaluer au niveau des yeux des poulets. L'évaluation au niveau des yeux des poulets permet d'économiser de l'énergie en hiver et de réduire les problèmes environnementaux liés à la ventilation.

Causes de la production de gaz ammoniacal

Les fientes contiennent des composés azotés non digérés. Au cours du processus de décomposition, de l'urée et d'autres substances sont produites. Ces substances, lorsqu'elles sont en contact avec l'eau, produisent du gaz ammoniacal.

Formule chimique de l'urée : (NH₂)₂CO
Formule chimique de l'eau : H₂O
(NH₂)₂CO + H₂O = 2NH₃ + CO₂
Cette réaction produit du gaz ammoniacal et du dioxyde de carbone.

Indicateurs de concentration typiques du gaz ammoniacal :

• 10 à 15 ppm : Détectable par l'odorat
• 20 ppm : Peut entraîner des affections respiratoires
• 25 à 35 ppm : Larmoiement et écoulement nasal
• 50 ppm : Les yeux des poulets sont aqueux et rouges
• 60 ppm : Inflammation des yeux, des bronches et des poumons
• 75 ppm : Les poulets ont la tête qui tremble et sont anxieux
• ppm élevé : Irritations et déchirures graves

Ces indicateurs de concentration de gaz sont des méthodes indirectes de mesure de la concentration de gaz ammoniacal sur le terrain. Cependant, il se peut que vos yeux ne soient pas irrités au même niveau que les poulets. Évaluez la concentration de gaz ammoniacal en position assise et observez les poulets. Si vous constatez une forte concentration de gaz, augmentez immédiatement la ventilation minimale.

Remarque : La plage d'explosion du gaz ammoniacal est de 15 à 28 % (vol.). On pense généralement que la concentration de gaz ammoniacal dans les poulaillers en hiver est supérieure à 28 %.

Conclusion

J'ai lu le livreLes erreurs stupides des personnes intelligentesil y a quelque temps et j'ai repensé à un incident où j'ai été réprimandé par mon supérieur pour avoir dit que mes yeux étaient irrités dans le poulailler en hiver. S'efforcer d'obtenir une ventilation parfaite peut entraîner une augmentation des coûts de chauffage. De plus, je pense qu'une décision éclairée par des connaissances précises permet de maintenir un environnement optimal.