アンモニアガス濃度（養鶏場）

養鶏場のアンモニアガス：アンモニアガスの理解と解決策

冬期にアンモニアガス濃度が高くなると、誤った判断により不必要な換気の増加が生じ、暖房費の増加や換気増加による冷たい風が鶏に影響を与え、生産性や環境面で様々な問題を引き起こす可能性があります。また、換気が不十分と判断して、冬期に換気をさらに増やしたり、担当者を責めることもあります。また、経験の浅い獣医師も誤った判断をしてしまう可能性があります。

アンモニアガスの理解：空気より軽い

養鶏場内のアンモニアガス濃度により、目がチカチカしたり、涙が流れ出る場合があります。このような症状から換気を増やしたり、担当者の管理不足と決めつけてしまうケースが多いです。アンモニアガスは空気より軽いのです。

空気の構成：窒素、酸素、その他の元素

まず空気の重量計算： (N₂ × 78%) + (O₂ × 21%) + 等 = 空気重量

((14 × 2) × 78%) + (16 × 2) × 21%) + 等 = 約29

空気の重量は約29です。

アンモニアガスの重量

アンモニア = NH₃ = 14 + (1 × 3) = 17

アンモニアガスの重量は17です。

アンモニアガスは空気より軽いため上昇します。その結果、鶏は影響を受けず、あなただけ目がチカチカする可能性があります。

アンモニアガス濃度の評価方法

冬期の養鶏場内のアンモニアガス濃度の正確な評価を行うためには、鶏の目の高さに合わせて評価する必要があります。鶏の目の高さで評価することで、冬期の暖房費の節約と換気による環境問題の発生を減らすことができます。

アンモニアガス発生原因

鶏糞には、消化されていない窒素化合物が含まれています。そして、分解過程で尿素やその他の物質が発生します。この物質が水と出会うと、アンモニアガスが発生します。

尿素化学式：(NH₂)₂CO
水化学式：H₂O
(NH₂)₂CO + H₂O = 2NH₃ + CO₂
この反応により、アンモニアガスと二酸化炭素が発生します。

UREA

一般的なアンモニアガス濃度指標：

10～15ppm：臭いで感知可能
20ppm：呼吸器疾患につながる可能性あり
25～35ppm：目に涙がたまり、鼻水が出ます
50ppm：鶏の目に涙がたまり、赤くなる
60ppm：目、気管支、肺の炎症
75ppm：鶏の頭が震え、不安定な症状が見られる
高ppm：激しい刺激と裂傷

上記のガス濃度指標は、現場のアンモニアガス濃度を測定する間接的な方法です。しかし、私の目の高さで目がチカチカしたり不快だからといって、鶏も同じとは限りません。座った状態でアンモニアガス濃度を評価し、鶏を観察する必要があります。そして、ガス濃度が高いと判断された場合は、すぐに最低換気量を増やします。

参考事項：アンモニアガスの爆発範囲は15～28％（vol％）です。通常、冬期の養鶏場内のアンモニアガス濃度は28％以上になると考えられます。

結論

少し前に賢い人の愚かな過ちという本を読んでいた際に、過去に冬期の養鶏場内で私の目がチカチカするのを理由に上司から叱られたことを思い出して整理しました。完璧な換気を目指すことは、暖房費の上昇につながる可能性があります。また、正確な知識に基づいた判断は、最も効率的な環境を維持できると考えます。