Stężenie amoniaku w powietrzu (kurnik)

Amoniak w kurniku: zrozumienie amoniaku i sposoby rozwiązania problemu

W przypadku wzrostu stężenia amoniaku w kurniku zimą, błędne decyzje mogą prowadzić do niepotrzebnego zwiększenia wentylacji, co z kolei skutkuje wzrostem kosztów ogrzewania oraz narażeniem kurczaków na zimne powietrze, powodując spadek produktywności i problemy środowiskowe. W takich sytuacjach może dojść do błędnego przekonania o niewystarczającej wentylacji, co skutkuje zwiększaniem jej intensywności zimą lub obwinianiem pracowników. Należy również pamiętać, że nawet doświadczeni weterynarze mogą popełnić błędy w ocenie sytuacji.

Zrozumienie amoniaku: lżejszy od powietrza

Wysokie stężenie amoniaku w kurniku może powodować pieczenie oczu i łzawienie. Często takie objawy są błędnie interpretowane jako konieczność zwiększenia wentylacji lub zaniedbania ze strony pracowników. Amoniak jest gazem lżejszym od powietrza.

Skład powietrza: azot, tlen i inne pierwiastki

Najpierw obliczmy wagę powietrza : (N₂ × 78%) + (O₂ × 21%) + itd. = waga powietrza

((14 × 2) × 78%) + (16 × 2) × 21%) + itd. = około 29

Waga powietrza wynosi około 29.

Waga amoniaku

Amoniak = NH₃ = 14 + (1 × 3) = 17

Waga amoniaku wynosi 17.

Ponieważ amoniak jest lżejszy od powietrza, unosi się do góry. W rezultacie, kurczęta nie są narażone na jego działanie, a jedynie Twoje oczy mogą być podrażnione.

Metody oceny stężenia amoniaku

Aby dokładnie ocenić stężenie amoniaku w kurniku zimą, należy przeprowadzić pomiary na wysokości oczu kurczaków. Ocena na wysokości oczu kurczaków pozwala na zmniejszenie kosztów ogrzewania zimą i zapobieganie problemom środowiskowym związanym z wentylacją.

Przyczyny powstawania amoniaku

W odchodach znajdują się nie strawione związki azotu. W trakcie procesu rozkładu powstają mocznik i inne substancje. W kontakcie z wodą te substancje uwalniają amoniak.

Wzór chemiczny mocznika: (NH₂)₂CO
Wzór chemiczny wody: H₂O
(NH₂)₂CO + H₂O = 2NH₃ + CO₂
W wyniku tej reakcji powstaje amoniak i dwutlenek węgla.

Typowe wskaźniki stężenia amoniaku:

• 10 ~ 15 ppm: wyczuwalny zapach
• 20 ppm: może prowadzić do chorób układu oddechowego
• 25 ~ 35 ppm: łzawienie i katar
• 50 ppm: łzawienie i zaczerwienienie oczu u kurczaków
• 60 ppm: zapalenie oczu, oskrzeli i płuc
• 75 ppm: drżenie głowy i niepokój u kurczaków
• Wysokie ppm: silne podrażnienia i łzawienie

Powyższe wskaźniki stężenia gazu są pośrednią metodą określania stężenia amoniaku w danym miejscu. Należy jednak pamiętać, że pieczenie oczu i dyskomfort odczuwany przez człowieka niekoniecznie musi oznaczać to samo dla kurczaków. Należy oceniać stężenie amoniaku siedząc i obserwując kurczęta. W przypadku stwierdzenia wysokiego stężenia gazu, należy natychmiast zwiększyć minimalną wentylację.

Uwaga: Zakres wybuchowości amoniaku wynosi 15–28% (objętościowo). Zazwyczaj stężenie amoniaku w kurniku zimą nie przekracza 28%.

Podsumowanie

Niedawno czytałem książkę Głupie błędy mądrych ludzii przypomniałem sobie sytuację z przeszłości, kiedy w zimie zostałem skarcony przez przełożonego za to, że moje oczy piekły w kurniku. Dążenie do idealnej wentylacji może prowadzić do wzrostu kosztów ogrzewania. Uważam, że podejmowanie decyzji w oparciu o rzetelną wiedzę pozwala na utrzymanie optymalnego środowiska.